こんにちは。管理栄養士の川村です。
昨日、帯広の森幼稚園で、食育活動を行ってきました。
今回の内容は「郷土料理のいも団子作り」「いも団子のおしるこを皆で食べよう」でした。
まず最初は、いも団子作りから行いました。たった２つの材料からあんなに美味しい、いも団子が出来ている事に驚く子も多く、こちらの思惑通りです。
じゃがいもと片栗粉をこねる、という作業が意外に難しく、悪戦苦闘しながら頑張ってくれていました。
頑張った後は、お母さんお父さんと一緒に、いも団子のおしるこを食べました。
皆で食べるおしるこは、いつもより美味しく感じてくれたのではないでしょうか。
むかし、むかーしから大切に食べられている郷土料理、子ども達が大きくなった時、そのまた子ども達へと
繋いでいってくれたら良いなと思っています。
ありがとうございました。
