これらの過程のどこかがうまくいかなくなることを「嚥下障害」といいます。嚥下障害になると、水分が飲み込みにくかったり、食べたり飲んだりするとむせ込んでしまい、苦しいばかりでなく、命にかかわる事があります。のどは、飲食物の通り道と、空気の通り道(気道)が、交わっているところであり、そのために、飲食と呼吸の仕組みの間には高度な協調が必要です。
嚥下障害の原因...大きく3つに分けられます
- 器質的原因
食物の通路の構造に問題があり、通路を妨げている。
(口内炎、扁桃炎、歯槽膿漏、食道炎...) - 機能的原因
食物の通路の働きに問題があり、上手く送り込む事ができない。
加齢が機能的原因のひとつになる。(加齢、重症筋無力症、脳腫瘍、頭部外傷...) - 心理的原因
検査上明らかな異常が認められない。(心身症、咽頭異常感症、うつ病...)
薬剤の副作用(向精神薬、抗コリン剤、鎮静剤など)や、入れ歯の問題(合っていない)等も嚥下障害の原因になります
嚥下障害で起こる内科的問題
- 窒息
食べ物が気道にふさがって呼吸が困難になることがあります。 - 誤嚥性肺炎
食べ物が食道を通らずに、肺に入ってしまい細菌が繁殖して炎症を起こす。 - 低栄養
体力や食欲が低下して、栄養状態が不良になる事があります。 - 脱水
水分は特にむせやすいので、不足しがちであり、脱水状態になることがあります。とろみ剤を使うことで、水分のむせを減らすことができます。
飲み込みがよくない方へ【とろみ剤】
最近水分を飲むと、どうもむせてしまう・・・という方。その原因は、飲みこむ力が弱くなっているのかもしれません。そんな、飲み込みがよくない方へおすすめなのが、「とろみ剤」です。粉末あるいは液体を食品にまぜるだけで、粘度がつき、とろっと飲みこみやすくなります。使う量の加減でとろみのつき具合も変わります。加熱などの手間もかかりません。
とろみ剤の種類
一般食品用とろみ剤
お茶用とろみ剤
- 見た目、味にこだわり、お茶専用のとろみです。
- 加熱の必要がありません。
- 温冷関係なく、とろみがつきます。
牛乳・濃厚流動食※用とろみ剤
※濃厚流動食とは、少量でエネルギーやビタミン、ミネラルなどがバランスよく摂取できる食品です。