①　キャベツはざく切り、にんじんは細切りにします。
①　耐熱容器ににんじん、ひき肉、にんにく、しょうが、みそ、しょうゆ、酒を入れ電子レンジで2分加熱します。
②　軽く混ぜ合わせ、キャベツを入れてさらに1分（600W）加熱します。
③　うどんを表記通りに茹で、器に盛り付けます。
④　うどんの上に具材、ごま油、めんつゆをかけ小ねぎをのせて出来上がりです。