①　にんじんは細切り、キャベツは千切りにします。
②　たんぱく調整ごはんを表記通りに炊飯・温めます。
③　キャベツを3分茹でこぼし、水気を切ります。お酢、塩、砂糖を加えて味を整えます。
④　にんじんを3分茹でこぼして、水気を切ります。
⑤　かつお缶は、油を切りマヨネーズを加えます。
⑥　のりの上にご飯を広げて乗せ、ごま油とコチュジャンをぬります。その上にキャベツ、にんじん、ツナマヨを乗せて巻きます。
⑦　形が安定したら切り分けて、お皿に乗せたら出来上がりです。