カリウム含有表（その他野菜）
CONTAINING TABLE
その他野菜（1食分）
ポイント
- カリウムの多いものから少ない物で並べました。
- 全体的にカリウムが多めです。腎臓病等でカリウム制限のある方は、カリウムの低い食材を選んだり、食べる量に気をつけましょう。
- 3分程ゆでこぼしたり、7分以上水にさらすことで、カリウムを減らすことができます。（ゆで汁は使わない）
| 食品 |
1食分目安 |
カリウム量 |
| ナス（生） |
中1個(100g) |
220mg |
| ナス（ゆで） |
中1個(100g) |
180mg |
| ズッキーニ（生） |
1/3本(50g) |
160mg |
| たけのこ（ゆで） |
一口大2個(30g) |
141mg |
| ゴーヤ（炒め） |
チャンプル1人分(50g ) |
130mg |
| ミニトマト（生） |
中2個(30g) |
87mg |
| 菜の花（ゆで） |
大2本(50g) |
85mg |
| うど（水さらし） |
1/4本(40g) |
80mg |
| トマト（生） |
小1/2個(35g) |
74mg |
| ふき（ゆで） |
5cmを6本(30g) |
69mg |
| きゅうり（生） |
1/3本(30g) |
60mg |
| オクラ（ゆで） |
2個(20g) |
56mg |
| かんぴょう（乾燥） |
すし1/2本(2.5g) |
45mg |
| 黄パプリカ（炒め） |
1/5個(15g) |
30～33mg |
| ピーマン（炒め） |
小1/2個(15g) |
30mg |
| 大豆もやし（ゆで） |
1/4袋(50g) |
25mg |
| 緑豆もやし（ゆで） |
1/4袋(50g) |
12mg |
| よもぎ（ゆで） |
もち1個分(7g) |
18mg |
| にんにくの芽（ゆで） |
1本(8g) |
13mg |
| ぜんまい（ゆで） |
小鉢(25g) |
10mg |
| わらび（ゆで） |
3本分(30g) |
3mg |
| しなちく |
ラーメン1杯分(10g) |
1mg |
| じゅんさい |
酢の物(30g) |
1mg |
