カリウム含有表(粉類)
CONTAINING TABLE
粉類(1食分)
ポイント
- カリウムの多いものから少ない物で並べました。
- 粉類は全体的にカリウムが多くなっています。
- 腎臓病等でカリウム制限のある方は、カリウムの低い食材を選んだり、食べる量に気をつけましょう。
- 主食に使用するものが多く、たくさん食べるとカリウム摂取量が増えてしまいます。成分調整食品を上手に活用しましょう。
粉類
小麦粉
食品 |
1食分目安 |
カリウム量 |
薄力粉 |
大さじ1 |
10mg |
中力粉 |
大さじ1 |
8mg |
強力粉 |
大さじ1 |
6mg |
パン粉
食品 |
1食分目安 |
カリウム量 |
パン粉(乾燥) |
とんかつ1枚(6g) |
9mg |
パン・菓子用
食品 |
1食分目安 |
カリウム量 |
ホットケーキミックス |
1枚(50g) |
120mg |
ベーキングパウダー |
小さじ1(3g) |
117mg |
まつもと薬局 低たんぱくパンミックス粉 |
1人分(60g) |
20.4mg |
米粉・天ぷら粉
食品 |
1食分目安 |
カリウム量 |
上新粉(米の粉) |
串団子1本(25g) |
22mg |
天ぷら粉 |
1人分(10g) |
15mg |
片栗粉 |
とろみ1人分(2.5g) |
1mg |
コーンスターチ |
大さじ1 |
1mg |
白玉粉(もち米の粉) |
白玉小4個(25g) |
1mg |
くず粉 |
大さじ1 |
微量 |
さつまいもでんぷん粉 |
大さじ1 |
微量 |
粉加工食品類
食品 |
1食分目安 |
カリウム量 |
ナン |
1枚(100g) |
97mg |
ピザ生地 |
1枚(100g) |
91mg |
コーンフレーク |
40g |
38mg |
きりたんぽ |
1本(80g) |
29mg |
餃子の皮 |
普通判5枚(30g) |
19mg |
しゅうまいの皮 |
5枚(20g) |
14mg |
春巻きの皮 |
1枚 |
9mg |
ちくわぶ |
1本(150g) |
5mg |
焼き麩(観世麸) |
小3個(1.5g) |
2mg |
生麩 |
5g |
1.5mg |